Rota das Vinhas de Cister

No sopé das férteis encostas da Serra da Nave, entre os rios Távora e Varosa, surge o vale do Varosa lugar de culto e meditação, escolhido pêlos Monges de Cister para aí construírem alguns dos mais belos exemplares da arte cistercense. Mosteiros como o de S. João de Tarouca, do séc. XII, são hoje testemunhos vivos do espírito dinâmico dos monges que cedo moldaram a região à sua imagem, trabalhando a terra, cultivando a vinha, incutindo normas e tradições que perduram até hoje.

Região nobre de grandes extensões de vinhedos, aqui nascem alguns dos melhores espumantes nacionais, a par dos aromáticos e frutados vinhos de mesa, brancos e tintos.
É esta pródiga união entre à natureza e a história que a Rota das Vinhas de Cister, que se funde com a Região Demarcada Távora - Varosa, tem para oferecer.

in Rota das Vinhas de Cister

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